Филиал проводит разработку и внедрение ППК на принципах ХАССП

С 2017 года специалистами Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в городе Москве» в ЗАО города Москвы проводится разработка и внедрение Программ производственного контроля для предприятий общественного питания, продовольственной торговли, пищевой промышленности, основанных на принципах ХАССП.

ХАССП – это система управления качеством продукции. Данная программа создана для постоянного выявления и оценки различных рисков и негативных показателей, которые оказывают влияние на качество выпускаемой продукции.

Консультации: (499) 144-00-38, (499) 144-32-60