Филиал ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в городе Москве» в ЗАО г. Москвы проводит:
- Работы по дезинфекции, дезинсекции и дератизации на объектах различного вида деятельности;
- очистку и дезинфекцию систем вентиляции и кондиционирования воздуха в жилых и нежилых зданиях;
- дезинфекцию бассейнов;
- организацию и проведение контроля работы стерилизующей аппаратуры (дезкамеры) с оценкой результатов контроля.
Консультация по вопросам организации дезинфекционной деятельности: 8(495) 433-70-91; 8(495) 434-02-26. Заключение договоров: 8(499) 142-81-54.
Организации, связанные с производством и реализацией пищевых продуктов (предприятия общественного питания и торговли продовольственными товарами, пищевой промышленности, транспорт для перевозки пищевых продуктов) являются объектами, имеющими особое эпидемиологическое значение. В таких объектах необходимо регулярное проведение комплекса дезинфекционных мероприятий, в том числе дезинсекции
Пищевые объекты заселяют в основном насекомые, которые привлекаются пищевыми продуктами – тараканы, сверчки, муравьи, мухи
Помимо того, что они загрязняют и портят своим обитанием и выделениями пищевые продукты, эти насекомые являются переносчиками различных заболеваний. Так, тараканы могут переносить более 40 видов возбудителей болезней, например, дизентерии, брюшного тифа, иерсиниоза, гепатита А, яйца многих гельминтов. Рыжие домовые муравьи могут участвовать в переносе возбудителей таких заболеваний, как брюшной тиф, дизентерия, сальмонеллез, сибирская язва. Мухи являются распространителями таких заболеваний, как дизентерия, брюшной тиф, холера, дифтерия, гепатит А, полиомиелит, аскаридоз и др.
В пищевых объектах встречаются также также представители группы «вредителей запасов» – жуки кожееды, долгоносики, зерновки и др., бабочки огневки и моли, амбарные клещи
Основные места обитания и укрытий этих насекомых и клещей связаны с местами приготовления и хранения пищевых продуктов и отходов:
на производстве – варочные плиты, мармиты, холодильники со стороны компрессора, посудомоечные машины;
в сервизных – коробки и ящики для хранения посуды;
в помещениях для хранения продуктов – емкости с продуктами;
в залах – барные стойки под электронагревательными приборами, деревянные детали интерьера, при высокой заселенности – нижние части столов и стульев;
в помещениях для хранения отходов – емкости для этих целей.
Для предупреждения заноса и расселения тараканов на объекте регулярно проводятся санитарно-профилактические мероприятия силами администрации и сотрудников объекта. К ним относятся ежедневная, текущая и генеральная уборки, хранение пищевых отходов в специальной таре, закрывающейся крышками; удаление отходов
Перед проведением дезинсекционной обработки администрация пищевого объекта обеспечивает влажную уборку помещений и оборудования, отсутствие протечек воды, отключение электропитания оборудования, удаление или герметизацию пищевых продуктов и посуды
Дезинсекцию в пищевых объектах должны проводить специалисты организаций, осуществляющих дезинфекционную деятельность, в соответствии с действующими санитарными правилами
Перечень средств дезинсекции, разрешенных для применения на предприятиях пищевой и перерабатывающей промышленности, приведен в санитарных правилах, разработанных для каждого вида пищевого предприятия (молочная, мясная, рыбная и т.д.) или в Инструкции по применению конкретного дезинфицирующего средства, утвержденной в установленном порядке