На базе ИЛЦ Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в г.Москве» в ЗАО г.Москвы проводятся исследования парфюмерно-косметической продукции по санитарно-гигиеническим, физико-химическим, токсикологическим и микробиологическим показателям. По интересующимся вопросам Вы можете обратиться в службу «Одного Окна» по телефонам: 8-499-142-06-17, 8-499-144-08-93
Candida albicans может присутствовать в косметике. Обычно её выявляют в шампунях, гелях для душа, кремах, средствах для снятия макияжа, зубных пастах, а также в продуктах для глаз, например контактных линзах и дезинфицирующих растворах
Грибы рода Candida могут попадать в производственный процесс и готовую продукцию различными путями: через сырьё, аппаратуру, руки и одежду обслуживающего персонала
Определение Candida albicans в парфюмерно-косметических средствах проводится согласно межгосударственному стандарту ГОСТ ISO 18416-2018 «Продукция парфюмерно-косметическая. Микробиология. Обнаружение Candida albicans»
Candida albicans представляет собой дрожжеподобные грибы, образующие выпуклые колонии от белого до бежевого и кремового цветов на поверхности селективной среды. Широко распространены в природе, входят в состав нормальной микрофлоры организма человека и животных, при этом могут вторгаться в ткань (эндогенная инфекция) и вызывать кандидоз (кандидомикоз) у людей с ослабленной иммунной защитой
Основными признаками для идентификации являются:
- Образование ростковой трубки
- Наличие псевдомицелия
- Наличие хламидоспор
Метод определения состоит из двух этапов:
- Обогащение в неселективной питательной среде (бульоне) для увеличения числа микроорганизмов
- Выделение на селективной среде с последующей идентификацией
Процедура включает следующие ключевые моменты:
- Использование бульона для обогащения (неселективной жидкой питательной среды)
- Обязательная нейтрализация антимикробных свойств продукции
- Инкубация при температуре (32,5 ± 2,5) °С
- Идентификация по характерным колониям и дополнительным тестам
Важно отметить, что метод может быть неприменим для некоторых видов продукции, например, для нерастворимых в воде средств. В таких случаях требуется адаптация методики или выбор альтернативного метода анализа
Согласно Техническому регламенту «О безопасности парфюмерно-косметической продукции» ТР ТС 009/2011, в косметике нормируется определённое количество мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов, а также отсутствие Candida albicans, Escherichia coli, Staphylococcus aureus и Pseudomonas aeruginosa
Кроме указанных обязательных микробиологических исследований, многие добросовестные изготовители и/или продавцы заказывают дополнительные, более расширенные испытания, которые позволяют избежать неприятностей в процессе продажи и применения косметической продукции. Так, например, сухие косметические средства – тальк, присыпки, пудры, как правило содержат споры микроорганизмов, что требует дополнительных исследований
Микробиологический анализ риска косметических продуктов позволяет классифицировать их по степени опасности и необходимости контроля согласно ГОСТ ISO 29621-2013 «Продукция косметическая. Микробиология. Руководящие указания по оценке риска и идентификации продукции с микробиологически низким риском». Под понятием «микробиологический риск» подразумевается вероятность наступления отрицательного эффекта по микробиологическим показателям
Вот основные категории и их характеристики:
- Продукты с низкой степенью микробиологического риска: средства с низкой активностью воды, водно-спиртовые составы. Продукция с микробиологически низким риском исключает физические и химические условия для роста и/или выживания (сохранения жизнеспособности) микроорганизмов. Так, например, содержание спирта в продукции определяет, приведет ли он к гибели микроорганизмов (бактерицидное действие) или только остановит их рост (бактериостатическое действие)
- Продукты повышенного риска: кремы и мази, гели и лосьоны, маски для лица, средства для ухода за полостью рта
- Факторы, влияющие на микробиологический риск: состав продукта, условия производства, упаковка, способ применения, срок годности
Методика анализа включает:
- Обнаружение специфических микроорганизмов (Pseudomonas aeruginosa, Escherichia coli, Staphylococcus aureus, Candida albicans)
- Выявление неспецифических аэробных мезофильных микроорганизмов
- Тестирование микробного роста в неселективной жидкой среде
- Идентификацию выделенных культур на агаризованных средах
Важные аспекты контроля:
- Регулярный мониторинг производственной среды
- Проверка сырья и компонентов
- Контроль готовой продукции
- Соблюдение условий хранения и транспортировки
Для обеспечения безопасности рекомендуется:
- Проводить регулярный микробиологический контроль
- Соблюдать санитарные нормы производства
- Использовать адекватные методы консервации
- Маркировать продукцию согласно результатам анализа риска
При выявлении отклонений необходимо:
- Провести дополнительный анализ
- Определить причину контаминации
- Принять меры по устранению нарушений
- При необходимости отозвать продукцию
Такой комплексный подход к микробиологическому анализу риска позволяет обеспечить безопасность косметических продуктов и защитить потребителей от возможных негативных последствий использования контаминированной продукции
