ОСТОРОЖНО! АЛКОГОЛЬНАЯ ПРОДУКЦИЯ!

С целью избежание негативных последствий предлагаем предприятиям – производителям, а также реализаторам, усилить контроль за оборотом алкогольной продукции, в том числе посредством периодических лабораторных исследований по показателям качества и безопасности

Испытательный лабораторный центр Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в города Москве» в ЗАО города Москвы проводит исследования алкогольный продукции по органолептическим, физико-химическим, санитарно-гигиеническим и микробиологическим показателям

По интересующимся вопросам Вы можете обратиться по телефонам:

  • 8-499-142-06-17 – одно окно
  • 8-495-444-22-67 – отдел организации лабораторно-инструментальных измерений

Большая часть производимой на территории Российской Федерации алкогольной продукции выпускается на основании ГОСТ. ГОСТ -это государственный стандарт, который включает в себя требования государства к качеству продукции, его геометрические размеры, отклонения от эталона и т.д. Система ГОСТ была разработана ещё во времена СССР и действовала на всей его территории. Так например, в ГОСТ 12712-2013 Водки и водки особые. Общие технические условия четко регламентируются такие показатели, как содержание сивушных масел, объёмной доли метилового спирта, превышение в конечном продукте которых может вызвать самые разнообразные последствия для организма от недомогания до полной потери зрения и смерти. Не так давно с 1 июля 2016 года был введен ГОСТ 33281-2015 на «новомодный» алкогольный продукт – Виски, в котором также четко нормируется содержание альдегидов, сивушного масла, сложных эфиром и объемной доли метилового спирта, как в конечном продукте, так и в исходном сырье (дистилляты висковые солодовые выдержанные, зерновые выдержанные, вырабатываемые из соложеного или несоложеного ячменя, и/или ржи, и/или пшеницы, и/или кукурузы или других видов злаковых культур)

С нетерпением ждем вступления в силу Технического регламента Евразийского экономического союза “О безопасности алкогольной продукции” ТР ЕАЭС 047/2018, который будет предусматривать нормирование объемной доли метилового спирта во всех спиртных напитках, включая такие как джин, ром, бренди и др. Предварительно, дата действия нормативного документа назначена на 1 января 2024 года