Пищевая продукция, богатая йодом!

На базе ИЛЦ Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в городе Москве» в ЗАО г. Москвы проводятся исследования пищевой продукции на содержание ЙОДА.

По интересующимся вопросам Вы можете обратиться в службу «Одного Окна» по телефонам : (499) 142-06-17, (499) 144-08-93.

В норме организм взрослого человека должен получать 150 мкг йода, у беременных эта норма больше — 250-300 мкг.

На его недостаток в организме указывает ряд симптомов. По каким из них распознают йододефицит:

  • акне на лице и теле;
  • отеки;
  • хроническая усталость;
  • выпадение и ухудшение состояния волос;
  • сбой менструального цикла у женщин;
  • раздражительность, нервозность;
  • ухудшение зрения;
  • проблемы с памятью;
  • снижение иммунитета;
  • снижение умственной деятельности;
  • апатия;
  • склонность к инфекциям.

Такие симптомы указывают на снижение уровня важного микроэлемента в организме. В целях профилактики введите в свой рацион пищевые продукты, богатые йодом. Разберемся подробнее – где содержится йод?

1)Йодированная соль. Самый распространенный и доступный продукт. Правда, она имеет один нюанс: ее нужно очень быстро использовать, так как под воздействием влаги и воздуха она всего за 1,5 месяца теряет свои свойства. Поэтому советуем розовую гималайскую соль. Она дольше сохраняет полезные свойства. Также можно употреблять морскую соль в пищу.

2)Рекордсменом по содержанию йода считаются морепродукты: морская и океаническая рыба (хек, треска, окунь, сельдь, лосось), креветки, кальмары, мидии, морская капуста.

3)Яйца (желток).

4) Из круп первое место занимают гречневая и овсяная, геркулес, пшено.

5) Продукты растительного происхождения: клюква, хурма, яблоки,  морковь, чернослив, листовые салаты, чеснок.

6)Из семейства бобовых: фасоль, горох, чечевица.

7)Из хлебобулочных и мучных изделий наибольшее содержание в продуктах из ржаной и пшеничной муки 2-го сорта.

Постарайтесь чаще употреблять эти продукты, делая упор на продукцию, богатую йодом в сыром виде (овощи, фрукты, ягоды, зелень).

Будьте здоровы и не болейте!