На базе ИЛЦ Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в г. Москве» в ЗАО г. Москвы проводятся исследования проб воды, воздуха, продуктов питания на микробиологические и санитарно-химические показатели, а также осуществляются замеры параметров микроклимата и искусственной освещенности
По интересующимся вопросам Вы можете обратиться в службу «Одного Окна» по телефону: 8(499)-142-06-17; в отдел организации лабораторно-инструментальных исследований, телефон заведующего отделом Королихина Павла Александровича 8(495)-444-22-67; в отдел обеспечения надзора за объектами коммунального назначения и лечебно-профилактическими учреждениями, телефон заведующей отделом, Куригановой Марины Сергеевны 8(499)-144-00-45; либо оставить заявку на сайте https://gsenzao.ru/zayavka-na-onlajn-konsultaciyu/
Производственный контроль — это обязательный контроль за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических мероприятий, который проводится юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями в соответствии с осуществляемой ими деятельностью
Программа производственного контроля (ППК) – это один из важнейших документов, который разрабатывается в целях обеспечения безопасности оказываемых услуг для клиентов, персонала и окружающей среды. Вне зависимости от видов оказываемых услуг любая организация, оказывающая гостиничные услуги обязана выполнять производственный контроль за соблюдением требований санитарного законодательства. Целью производственного контроля является обеспечение безопасности и (или) безвредности для человека и среды обитания вредного влияния объектов производственного контроля путем должного выполнения санитарных правил, санитарно-противоэпидемических мероприятий, организации и осуществления контроля за их соблюдением
В организации, предоставляющей гостиничные услуги, должен осуществляться производственный контроль в соответствии с программой производственного контроля за:
— параметрами микроклимата и уровнями искусственной освещенности, температурой горячей воды
— качеством холодной и горячей воды в разводящей сети учреждения (качество воды в бассейнах (при наличии))
— санитарным содержанием помещений гостиницы (проведение текущих и генеральных уборок, контроль за своевременной сменой постельного белья и полотенец)
— устройством, оборудованием, содержанием, режимом работы и соблюдением поточности технологического процесса прачечных (при наличии прачечных)
— качеством сырья, полуфабрикатов, готовой продукции и технологий их производства, хранения, транспортирования, реализации и утилизации, а также за наличием сопровождающей документации (при наличии организации общественного питания – ресторана в гостинице)
— качеством проведения дезинфекции, дератизации, дезинсекции
— соблюдением норм личной гигиены сотрудниками. Все работники должны проходить регулярные медицинские осмотры и иметь санитарные книжки с подтвержденной гигиенической аттестацией